大和橘は準絶滅危惧種に指定されています。
奈良では、大和橘の保護と普及のため、
橘の植樹、栽培、収穫、活用に取り組んでいます。
果実は直径が３～４㎝の小さな柑橘で酸味と
さわやかな苦みがあり、萬葉の人々をも魅了した
高貴な香りが特徴です。

垂仁天皇が田道間守（たじまもり）に
不老不死の国を探すよう命じ、
常世国（ことよのくに）へ
非時香菓（ときじくのかぐのこのみ）を探しに行き、
十年を経て不老不死の木を見つけ持ち帰ったが
天皇は崩御しておられたお話は有名です。
この不老不死の木が橘だと言われています。